«Оловянная фольга» делится на два типа: оловянная фольга и алюминиевая фольга.Бумага из оловянной фольги содержит металлическое олово и металлический алюминий, бумага из алюминиевой фольги в основном содержит металлический алюминий.С точки зрения внешнего вида алюминиевая фольга более твердая и гладкая, чем оловянная фольга;Оловянную фольгу легко сгибать, но она более грубая.При приготовлении барбекю мы часто оборачиваем противень или еду целиком этими двумя видами бумаги, чтобы предотвратить попадание жира или других веществ в пищу на кухонные принадлежности, а также чтобы пища нагревалась более равномерно, уменьшая часть сгоревших и часть неполной отопительной ситуации.Заверните пищу в эти два типа бумаги или фольги и запекайте на гриле, чтобы уменьшить аромат пищи и потерю некоторых веществ, а вкус станет сильнее.
История алюминиевой фольги:
Алюминиевая фольга – это металлический алюминиевый прокат.Диапазон толщины, применяемой для упаковки пищевых продуктов, составляет 0,006–0,3 мм.Широко используется в упаковке пищевых продуктов, предметах первой необходимости, электроприборах и так далее.
В конце 19-го и начале 20-го века произошло бурное развитие алюминиевой промышленности в Европе, появление алюминиевой фольги ручной работы.Алюминиевая фольга была официально произведена в Германии в 1911 году с использованием процесса расширенного прессования.
Характеристики алюминиевой фольги
В бумаге из алюминиевой фольги используется алюминий высокой чистоты, безвкусный, нетоксичный, часто встречающийся в упаковке пищевых продуктов и лекарств.
Светоотражающий и очевидный блеск, используемый в пищевых продуктах, может добавить много цвета.
По сравнению с другими металлами алюминиевая фольга имеет лучшую теплопроводность, более чем в три раза превышающую теплопроводность железа.Он очень хорошо отражает тепло и свет.
Свет не может проникнуть через алюминиевую фольгу, равно как и влага или газ.Часто используется в упаковочных материалах.И его легко распечатать.
Таким образом, использование алюминиевой фольги при запекании будет иметь хорошую теплопроводность, что повысит эффективность и повысит гигиеничность.Противень очищать не нужно.
Время публикации: 29 марта 2023 г.